Hacerhelados: ¿Cómo se elabora? Comprar productos. Para elaborar helado hacen falta tres elementos: Una mezcla de leche y nata de leche con otros ingredientes para dar dulzor, sabor, color. La presencia de la grasa de leche es la que le da al helado su cremosidad. En ausencia de esta grasa conseguiríamos un sorbete en vez de un helado.
Lamayoría de utensilios que necesitamos para hacer helados caseros los solemos tener todos en casa y son los siguientes: Cuencos donde hacer las mezclas. Cazos u ollas donde calentar las mezclas. Un batidor de varillas (del que se usar para montar las claras).
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