Clasificaciónde las especias. Aunque también se pueden clasificar por su sabor, la principal forma de agruparlas es según su procedencia, ya que los sabores a veces están llenos de matices. Así, encontramos estos grupos: Corteza: se obtiene del recubrimiento de las ramas de la planta, como la cassia o la canela,
Lamagia de las hierbas y especias: Las brujas a menudo utilizan hierbas y especias en sus prácticas mágicas y rituales. Estos ingredientes no solo agregan sabor a las comidas, sino que también pueden tener propiedades curativas y energéticas.
Impressoen Trigueros : por Diego Perez Estupiñan, 1649. Ciencias Otras ciencias Filosofía. Autor Castrillo, Hernando. Título Magia natural, o Ciencia de filosofia oculta : con
Aquíestán muchas de las especias que utilizo en mis platos. Con esta guía espero que ayudarte a conocer mejor las especias, dónde encontrarlas y cómo integrarlas.En definitiva, unas breves
Laimportancia del uso de especias en la preparación de los alimentos que consumimos se remonta a siglos atrás, específicamente al siglo XI, cuando, en las Cruzadas, los europeos comenzaron a reclamar aquellos productos a los que se habían acostumbrado en su paso por Oriente, siendo uno de ellos, las especias. Así, se comenzó una ruta para su
Canela La canela es otro habitual en las cocinas de medio mundo y también la especia más utilizada a la hora de realzar el sabor de postres y platos dulces tan clásicos como el arroz con leche o las natillas. No obstante, su gran aroma y toque ligeramente amargo combina a la perfección con la carne de cordero al horno y las recetas con
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la magia de las especias
